«パエリア»

今日の晩御飯はパエリア。
と言っても、1から作るわけじゃなくて、母が送ってくれたパエリアセット？みたいなのを使うのですが。

ムール貝や海老やイカが入ったキット。
それをニンニクや玉葱のみじん切りとバターで炒める。
そしてご飯は別のサフランライスの素と炒め、後は200℃のオーブンで焼くだけ。
まあ、手抜きご飯といえばそうなんだけど‥。



あとはお豆腐＆シソのサラダとサガナキ。
サガナキはギリシャ料理で、チーズをオリーブオイルで揚げたおつまみのようなモノ。

カルシウム不足なので何かないかと探していたら、これまた母に送ってもらった「ムスタレイマ」というフィンランド産チーズを発見。
ギリシャ料理ってことは、ホントはハルミチーズやフェタチーズを使うのかな？
フェタはともかく、ハルミチーズなんてどこに売っているのやら。


何だかカロリー高そうな晩御飯。
今日は給料日だけど、まだ手元にお金がないので買い物に行けませんでした、と言い訳してみる。