«トゥレ・ドゥーのケーキ»

昨日買ってきた、トゥレ・ドゥーのケーキを、さっそく食べてみた



ベルナッション。（ちょっと食べたあとだけど）

チョコレート好きなら見た目にも惹かれる、まるでペンギンのようなツヤ。（いや、クジラか？）
中はチョコレートのムースと、ピスタチオのババロアらしい。
旦那のを少しもらいました。
ミルクチョコっぽかったりビターチョコっぽかったり、ふわふわだったりネットリだったり、美味しかった




エクルイユ。
くるみとミルクチョコレートのムース。
断面の層が美しくて、とってもクリーミーな味。
これは、半分ずつ食べました。


あと、写真はないけれど、モンブランも買いました。
これがまたおいしかった～
栗のペーストは品のいい甘みで、中には生クリームが入っていて、底の部分はサクサクの生地。
次もまた買おう。


4つ買ったんだけど、どれも美味しかったです
お腹一杯でも気持ち悪くならず、1日冷蔵庫にいれておいてもフワフワ。
そして、凝っていて美しい
京都市内の有名店も何軒か行ったけど、今んとこ、ココが1番好きかもしれないです‥。
何だろう、クリームの味が、すごく好きかも。

以前書いたザッハトルテのお店、あそこは安くて素朴で、例えるなら1人でこっそり楽しみたい美味しさなんだけれど、ここはみんなに教えてあげたくなるというか、みんなで色々食べたい感じです。



最近、母乳の出が悪くて、もしかしたら市販のミルクにするかもしれない。
もしそうなったら、ご飯の量も減らさなきゃいけない。（太るので）
ってことは、今までみたいにケーキのドカ食いとかが出来なくなります

だからそんな時は、本当に美味しいものを少しだけ食べる方式でいこうかな～と思います。
普通のケーキはきっと、ここに買いに行くだろうなぁ。
ザッハトルテはいつものお店へ、チーズケーキはタンタシオンへ。
好きなお店がまた1つ増えました