«フードプロセッサー»

離乳食の為に買ったフードプロセッサーを試してみたくて、ハンバーグを作った
ホントは少し前に買っていたんだけど、なぜか使わずじまい。


今までは、機械に頼るのが苦手だった。
例えフードプロセッサーと言えど、根っからのアナログ人間なもので
ラクだと知りつつも、わざと面倒な道を選んでた。

昔、うちでたこ焼きパーティーをした時に、夜2時までかかってキャベツ1玉をすっごく細かいみじん切りにしたことがあったんだけど、あのときは死ぬかと思った。


離乳食は今のところ、ゴリゴリと少量をすり潰すだけなので間に合っている。
でも今後はきっとそうはいかない。
子供の面倒を見ながら、子供と大人の食事を作らなくてはならなくなる。
‥よし、ラクをしてやる

そういう言い訳を自分にしながら、フードプロセッサーを箱から出した。






とりあえず初心者なので、安くててシンプルなものを買った。
ずっと使うかわからないし。


で、試しに人参1本を入れてスイッチを押してみる。
（←かなり驚いた）
めっちゃ早いものの15秒でコッパ微塵に‥。こわ～。


次は玉ねぎ2玉を入れてスイッチを押す。
今まで、泣きながらみじん切りにしてた事とか思い出しながら。
こちらもあっという間に原型が消えた。
そして、ふたを開けてビックリ。
玉ねぎが液体になっている‥

どうやら、やりすぎたっぽい‥



とりあえずフードプロセッサーの威力は理解したので、次はハンバーグの成形。
いつも、お義母さんが大量にハンバーグを作って凍らせているのを見ていたので、私もマネっこ

でも最初の、「みじん切りにした人参と玉ねぎを炒める」ところで、気が付いた。
炒めるって言っても、玉ねぎ、液体なんですけど‥

一応フライパンに油をひいて材料を入れてみたものの、リキッド状というかペースト状のものがグツグツと煮立っていて、炒めるというよりかき混ぜるという方が正しい感じ
コレ、成形した時に固まってくれんのかな～





結局、大丈夫だった

ねばりが水分量に負けて、ひっくり返すたびに割れたり崩れかけたけど。
上にチーズでも乗せてごまかそう。うん、そうしよう。



このフードプロセッサーは、かなり粉々になるのが分かったので、手加減して使います
氷とコーヒーで、スタバのフラぺチーノみたいなの出来ないか思案中